鋳物コンロという選択
鋳物コンロって知っていますか
oganは思い切って
鋳物コンロに変えた
このコンロは種火もないので
チャッカマンかマッチで点火しないといけない
世の中便利になりすぎて
コンロもIHだとか立ち消え安全装置とかあるけど
これは何もついていない
弱火にしようとしてコックを回しすぎると
消えてしまう
全く不便で危険なものだ
でもこの本当に火を扱っているという緊張感と責任感がとてもいい
でも良い子は決して真似しない方がいい
面白半分で手を出すときっと後悔する
覚悟が必要だ
最近の子はマッチを擦ったことがない
マッチを扱えるおっさんだから点火できる
点火の時ボッワっと軽い爆発音がする
二つ同時に使えない
グリルも無い
元栓を閉めないと不安
良いことがない
でも良いところが全くないわけではない
何よりも掃除しやすい
何だったらガスのホースを外して
コンロごと洗える。
今までガステーブルの下は掃除したくても
よっぽどでない限り出来なかった
これは簡単にできる
これを期にフライパンも鉄製にした
中華鍋も購入した
最初はお玉なしでフライ返しを使っていたが
このオタマの威力には驚いた
とっても使いやすい
卵が一番焦げ付きやすいが
お玉を使えば簡単に剥がせる
もちろん使う前に焼を入れて
油も十分染み込ませ下準備は十分しているが
卵は油断すると焦げてしまう
その度に紙やすりで中華鍋ごと磨いて
また焼きを入れるという辛く苦しい作業が待っている
でもお玉はそうなる前に簡単に剥がせる
ちょっと音がカンカンうるさいので
遅い時間には出来ないけど
この鋳物コンロと鉄のフライパン、中華鍋で
中華の料理人になった気分で炒め物をする
たまに失敗して焦げ付きを紙やすりで磨き焼きを入れる
この便利な世の中でこんな面倒な暮らしが
とても楽しい
不便さを楽しめるそんな変な人になりたい